长豆角炒肉的家常做法？长豆角炒肉的家常做法视频

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本文目录

1. 豇豆炒肉的肉的肉家常做法
2. 长豆菜的正宗做法
3. 如何做肉片炒豆角

豇豆炒肉的家常做法

1.主料:豇豆300g，肉100g ，做法做法胡萝卜半根

辅料:盐少许
 ，视频油1匙 ，长豆长豆蒜2瓣，角炒家常角炒家常酱油1匙

2.豇豆清洗干净 ，肉的肉切段
。做法做法

3.大火
，视频水里放入少许盐 、豇豆，盖上锅盖，水开后关火 。

4..煮豇豆的时候 ，胡萝卜去皮切片，肉切片，大蒜去皮切片 。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘
。

5.大火 ，放入1匙油 ，约10秒后，放蒜片 、胡萝卜片翻炒 。

6.放入肉片翻炒变色。

7.放入豇豆翻炒
，大约30秒后 ，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀 。淀粉少许 ，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀 。

8.关火装盘。

长豆菜的正宗做法

食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可 、姜末10克
、辣椒粒5克
、食用油适量、盐适量、十三香4克 、美极鲜1勺、蚝油1勺 、料酒1片。

做法

1、豆角去老筋
，摘成段。

2 
、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油
。

3、热锅凉油，放蒜、姜
 、葱末及辣椒粒炒香 。

4 、放入焯好水的豆角煸炒 。

5、加入盐 、十三香、蚝油、美极鲜 、料酒煸炒
。

6、继续煸炒至水份干即可装盘。

如何做肉片炒豆角

原料：带皮五花肉、宽豆角 、油、葱花、水、盐 、酱油、料酒
。

做法步骤 ：

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第1步 、带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头 ，撒掉筋；

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第2步 、五花肉切片，再切点葱花；

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第3步、豆角斜切粗条，这样可缩短烹饪时间，也易入味；

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第4步 、炒锅中倒油 ，油温5 、6成热时
，将肉片和葱花入味 ，煸炒变色；

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第5步
、淋料酒 ，倒酱油，翻炒均匀出锅；

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第6步、豆角入锅，煸炒几下 ，倒一碗热水 ，盖盖子 ，小火焖炖5分钟至全熟；

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第7步、将炒好的肉片回锅；

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第8步  、撒少许盐
，翻拌均匀出锅。

文章到此结束 
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